OROSCOPO
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Archivio storico rubrica Ricetta del giorno
Pasta alla contadina
INGREDIENTI: 350-400 gr Pasta 500 ml Passata di pomodoro150 gr Olive taggiasche (snocciolate) 250 gr ... continua a leggere
Delizia alla ricotta
INGREDIENTI: 300 g di farina 00 300 g di zucchero 3 uova 300 g di ricotta 1 bustina di lievito PREPARAZIONE: ... continua a leggere
Farfalle con carciofi e patate
INGREDIENTI: 160 grammi di farfalle 3 carciofi 2 patate 2 spicchi d’aglio olio, prezzemolo, sale e pepe ... continua a leggere
Focaccine filanti
INGREDIENTI: 500 gr di patate bollite - 4 cucchiai di olio d'oliva - 2 cucchiai di parmigiano - 4 cucchiai di fecola di patate - sale - 80 gr di morta... continua a leggere
Riso cotto al forno con carciofi e patate
INGREDIENTI: Carciofi - 300 gr Patate - 200 gr Riso - 1 spicchio Aglio - 1 Cipolla - 8 Pomodorini - 50 gr Pecori... continua a leggere
Tiramisù: la ricetta e tutti i segreti di un dolce eccezionale
Se chiediamo ad un italiano o ad uno straniero di dirci il primo dolce italiano che gli viene in mente, la risposta sarà uguale per tutti: Tiramis&... continua a leggere
Pasta alla zozzona
INGREDIENTI: 320 gr di rigatoni - 200 gr di guanciale - 250 gr di salsiccia - 450 gr di pomodorini - 100 gr di pecorino - ... continua a leggere
Pasta patate e tonno
INGREDIENTI: 160 gr di pasta - 250 gr di patate - 2 filetti di alici sott'olio - 1 spicchio di aglio - 160 gr di tonno sott'olio - 250 ml di brodo... continua a leggere
Risotto ai friarielli
INGREDIENTI: 320 gr di riso - 500 gr di friarielli già puliti - 100 gr di pecorino - 600 ml di brodo vegetale - 20 gr di burro - 1 spicchio aglio -... continua a leggere
Chiacchiere
INGREDIENTI: 00 gr di FARINA - 50 GR DI ZUCCHERO - 1 CHUCCHIAIO DI BUCCIA DI LIMONE - 3 CUCCHIAI DI OLIO DI SEMI - 3 CUCCHIAI DI VINO BIANCO - 3 CHUCCHIAI... continua a leggere
Come preparare il sanguinaccio
INGREDIENTI: 500 ml di latte - 300 gr di zucchero - 125 gr di cacao amaro - 50 gr di burro - 50 gr di maizena - 1/2 chicchiaino di cannella. PREPAR... continua a leggere
Finocchio al gratin
INGREDIENTI:FINOCCHI 3 - PECORINO 2 cucchiai - PANGRATTATO 1 cucchiaio - OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA q.b. - ERBA C... continua a leggere
Frittata di piselli
INGREDIENTI:UOVA 4 • PISELLI 300 gr • CIPOLLA 1 • PARMIGIANO GRATTUGIATO . SALE MARINO q.b. &b... continua a leggere
Farfalle al radicchio
INGREDIENTI: 360 gr di pasta tipo farfalle - 1 scalogno - 1 cespo di radicchio di Treviso - 20 cm di salsiccia - 40 gr di gherigli di noci tostate -olio e... continua a leggere
Gnudi fiorentini
INGREDIENTI: SPINACI 200 gr - RICOTTA DI PECORA 200 gr - PARMIGIANO REGGIANO 50 gr - UOVA 1 - FARINA 00 &n... continua a leggere
Pennette philadelphia e tonno
INGREDIENTI: 150 gr di Philadelphia - tonno - 400 gr di pasta tipo pennette - 250 gr di pomodori tipo datterino - 100 gr di olive snocciola... continua a leggere
Cannelloni di pancarrè
INGREDIENTI: fette di pane per tramezzini - 1 uovo - pangrattato -150 g di formaggio filante - capperi - olive a piacere - 4 cucchiai di passata di pomodo... continua a leggere
Riso rapido e squisito
INGREDIENTI: 100 gr burro - 100 gr grana - prezzemolo - sale - 300 gr riso PREPARAZIONE: Fate ammorbidire il b... continua a leggere
