YMA
Vellutata di porri

Vellutata di porri

INGREDIENTI: 2 porri grandi - 300gr di patate - 30gr di farina 00 - 50gr di burro - 300gr di latte intero - 2 tuorli - olio - sale - pepe - brodo vegetale... continua a leggere

Passatelli in brodo

Passatelli in brodo

INGREDIENTI: 130gr di pan grattato - 150 gr di formaggio grattugiato - 1 carota - 1 patata - 1 coscia di pollo - 1 sedano - 1 midollo con carne - 1 cipoll... continua a leggere

Torta dei Re Magi

Torta dei Re Magi

INGREDIENTI: 2 rotoli di pasta sfoglia - 500ml latte intero - 6 uova - 100gr farina - 70gr burro - 90gr zucchero - 50gr mandorle - 1/2 buccia di limone. ... continua a leggere

Zuppa del casale

Zuppa del casale

INGREDIENTI: 400gr di legumi secchi misti - 200gr di farro perlato - 100gr di pancetta - 1/2 cipolla - 1l circa di brodo vegetale - olio - sale e ... continua a leggere