OROSCOPO
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Ricetta del giorno - ULTIME NOTIZIE
Polpettone di pollo in crosta di pancetta
INGREDIENTI: 400 gr di petto di pollo macinato - 200 gr di ricotta - 50 gr di parmigiano grattugiato - 1 uovo intero e 1 tuorlo - 150 gr di pancetta arrot... continua a leggere
Broccoletti saltati
INGREDIENTI:600 g di broccoletti puliti - 100 g di speck in una sola fetta - 1 scalogno (o aglio) - 2 cucchiai di uvetta - sale – peperoncino - olio... continua a leggere
Polpette spinaci
INGREDIENTI: 250 gr di ricotta - 300 gr di spinaci freschi (o 250g surgelati) - 1 uovo - 1 cucchiaio di pangrattato circa - 1 cucchiaio di parmigiano grat... continua a leggere
Vellutata di zucchine
INGREDIENTI: 350 grammi di zucchine - 10 fiori di zucchina - 1 cuore di finocchio - 1 grossa carota - 2 coste di sedano - 1/2 cipolla bionda - 150 grammi ... continua a leggere
Fusilli alla ricotta
INGREDIENTI: 180 gr di fusilli - 100 gr ricotta fresca - noce moscata - sale e pepe. PREPARAZIONE: Fate cuocere la pasta in abbondante a... continua a leggere
Paccheri alla spigola
INGREDIENTI: Paccheri 400 gr - Pomodorini pachino 150 gr- 1 spigola - Una testa d'aglio - Un bicchiere di vino bianco - Olio extravergine 50 ml.- Sale... continua a leggere
Orecchiette cavolfiore e acciughe
INGREDIENTI: 250 g di orecchiette - 500 g di cavolfiore - 200 g di pomodorini - 20 g di capperi sotto sale - 7 filetti d’acciuga sott’olio - 1... continua a leggere
Tartare al salmone
INGREDIENTI: 200 g di salmone - 1 avocado piccolo - erba cipollina - olio extravergine d'oliva - succo di limone - sale pepe. PREPARAZIONE: ... continua a leggere
Involtini di peperoni
INGREDIENTI: 2 peperoni rossi grandi ben sodi - 200 gr di mozzarella per pizza a fette - 16 filetti di acciuga dissalati - 2 cucchiai di pangrattato - 2 c... continua a leggere
Pasta e patate cremose
INGREDIENTI: Pipe Rigate 250 g - Patate a pasta gialla 700 g - Timo - Olio extravergine d'oliva 30 g - Sale fino - Pepe nero - Scalogno 40 g - R... continua a leggere
Pesce spada alla siciliana
INGREDIENTI: Pesce spada a fette 300 g - Pomodorini 300 g - Olive verdi denocciolate 50 g - Olio extravergine d'oliva 30 g - Aglio 1 spicchio - ... continua a leggere
