OROSCOPO
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Ricetta del giorno - ULTIME NOTIZIE
Sformato di zucchine e ricotta
INGREDIENTI: 1 kg di zucchine - 250 g di Ricotta - 100 g di Galbanino - 40 g di parmigiano grattugiato - 2 uova - 1 cipolla – basilico – sale ... continua a leggere
Insalata di funghi porcini
INGREDIENTI: funghi porcini freschi - olio d’oliva - succo di limone – sale – pepe – prezzemolo - grana padano a scaglie PR... continua a leggere
Contorno di zucca
INGREDIENTI: 600 g di zucca - 1 spicchio d'aglio - 1 bicchiere di vino bianco secco – rosmarino - olio extravergine di oliva – sale - pepe... continua a leggere
Fantasie di purè
INGREDIENTI: 1kg di patate a pasta bianca - 300 ml di latte caldo - 40 g di burro - Sale - Noce moscata o parmigiano grattugiato. PREPARAZIONE: ... continua a leggere
Polpette di tonno
I NGREDIENTI: 230 gr tonno sott’olio (3 confezioni in scatola) - 60 gr pan carrè o pan bauletto + 2 fette - 1 bicchiere di latte - 1 uovo... continua a leggere
Broccoli al gratin
INGREDIENTI: broccoli romaneschi - 2mozzarella o formaggio filante 150 gr - pecorino romano 50 gr - olio extravergine d’oliva q.b. - pangratta... continua a leggere
Arrostini di petto di pollo con speck e provola
INGREDIENTI: 300 gr di petto di pollo tagliato in 4 fettine - 100 gr di speck tagliato a fettine - 60 gr di provola - 1 bicchiere di vino bianco secco - 1... continua a leggere
Cicoria ripassata
INGREDIENTI: cicoria 4 mazzi - olio extravergine d'oliva (evo) - peperoncino rosso piccante – aglio - sale PREPARAZIONE : Portat... continua a leggere
Parmigiana di zucca
INGREDIENTI: 1 kg di zucca - una dose di besciamella - 100 gr di parmigiano grattugiato - 100 gr di scamorza grattugiata - 100 gr di speck a dadini - 20... continua a leggere
Crostini pane e salsiccia
INGREDIENTI: 200g di stracchino – pane - 2 salsicce - sale PREPARAZIONE: 1. Eliminate il budello della salsicce e versate la carne in u... continua a leggere
Risotto porri e salsiccia
INGREDIENTI: riso 160 gr - brodo vegetale 1 l – porro ½ - scalogno 1 salsiccia - vino bianco secco 1/2 bicchiere - rosmarino e salvia 1 ramet... continua a leggere
