YMA
Pennette alle 4 P

Pennette alle 4 P

INGREDIENTI: 300gr penne - 100gr pancetta - 150gr di pomodori (anche pelati) - parmigiano reggiano - olio extra vergine - pepe bianco - 150gr pepe... continua a leggere

Torta di zucchine

Torta di zucchine

INGREDIENTI: 5 uova - 350gr di zucchine - 100gr di speck (tagliato spesso) - 25gr di parmigiano - 25gr di pecorino - 150gr di farina – sale – ... continua a leggere

Torta ACE

Torta ACE

INGREDIENTI: 1 stampo da 24 cm - 3 uova - 250 gr di zucchero - 1 pizzico di sale - 1 bustina di lievito per dolci - 250 gr di farnia 00 - 1 arancia + la s... continua a leggere

Parmigiana di patate

Parmigiana di patate

INGREDIENTI PER 6 PERSONE: 1 kg di patate - 250 gr di provola - 100 gr di prosciutto cotto - 400 ml di besciamella - 40 gr di parmigiano - sale - pepe&nbs... continua a leggere

Pasta cacio e pepe

Pasta cacio e pepe

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 gr di spaghetti - 180 gr di pecorino grattugiato - 10 gr di pepe nero macinato - olio di oliva - sale PREPARAZIONE:&... continua a leggere

Crostata di riso

Crostata di riso

Ingredienti: 350 gr di riso - 55 gr di parmigiano - 40 gr di burro - 1 uovo - 150 gr di stracchino - 60 gr di prosciutto cotto – sale. Prepar... continua a leggere

Bignè salati

Bignè salati

Ingredienti: 90 gr burro – sale – 160 gr farina – 5 uova – 120 gr provola – 100 gr pancetta – olio di girasole - ... continua a leggere