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Archivio storico rubrica Ricetta del giorno

Porcini fritti

Porcini fritti

INGREDIENTI: 400g di funghi porcini freschi - farina gialla qb (serve per impanare i funghi) - olio di semi per friggere qb - sale - pepe ... continua a leggere

Zuppa di castagne

Zuppa di castagne

INGREDIENTI: 500 g castagne - 2 fette di pane casareccio - 2 coste di sedano - un porro - una carota - una cipolla - olio extravergine d' oliva - sale ... continua a leggere

Contorno filante

Contorno filante

INGREDIENTI: 2Patate (di medie dimensioni) - 2 Zucchine (di medie dimensioni) - 12 Pomodorini (circa) - 4 cucchiaiOlio extra... continua a leggere

Cavolfiore light

Cavolfiore light

INGREDIENTI: un cavolfiore intero grande - olio extravergine d'oliva - sale - pepe nero. PREPARAZIONE: Lavate il cavolfiore sotto acqua c... continua a leggere


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