YMA-latte
Pasta con le fave

Pasta con le fave

INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 320 gr di spaghetti - 300 gr di fave fresche sgusciate - 2 cipollotti - olio di oliva extravergine - sale - pepe - menta - pe... continua a leggere

Vellutata di carote

Vellutata di carote

INGREDIENTI PER 4 PERSONE : 1 kg di carote , 2 patate , 1 cipolla , 1 costa di sedano , 1 litro di brodo vegetale , 4-5 fette di pane , maggiorana ... continua a leggere

Finta trippa

Finta trippa

DOSI PER 4 PERSONE  - PER LA FRITTATA : 5 uova – 80 gr di grana grattuggiato – sale – olio extravergine PER IL SUGO : 400 ml ... continua a leggere

Castagne al forno

Castagne al forno

INGREDIENTI: 1 kg di castagne - sale grosso - acqua PREPARAZIONE: Innanzitutto lavate le castagne, incidetele praticando con un coltellino da... continua a leggere