Dal 20 al 23 luglio nel centro storico di Santa Maria La Carità  una Sagra della melanzana a tutti i golosi di questo ortaggio, un evento gastronomico che va avanti da ormai XXIV edizioni. 

Nel comune in provincia di Napoli ci saranno molti stand che prepareranno golosi piatti a base di melanzane, cucinandola in tanti modi diversi.

Il tutto sarà soprattutto grazie alla maestria delle massaie locali in collaborazione con i ristoranti migliori del posto.

Ci saranno antipasti, primi e secondi piatti, oltre ai gustosi contorni e al dessert preparato sempre con le melanzane. Il menu, tra le altre cose, prevede la parmigiana di melanzane bianca e rossa, polpette, involtini, gnocchi, lo zuccotto, gelato, la sfogliatella rustica con ripieno di melanzane (preparata da Vincenzo Ferrieri di SfogliateLab), melanzane al cioccolato e alcuni piatti dello street food napoletano, come i crocché, la pacchianella, le polpette e i panini.