OROSCOPO
A cura di
Enza Perna
INGREDIENTI: 200gr di farina - 50 ml di olio di semi - 2 vasetti di Yogurt bianco - 1 bicchiere di latte – Sale – teglia per plumcake - 1 zucchina – 1 cipolla – 250 gr zucca.
PREPARAZIONE :
- Iniziare a preparare l’impasto base del plumcake. Mettere in una terrina yogurt, olio, latte, sale. Amalgamare i tutto. Aggiungere la farina setacciata.
- Nel frattempo far saltare in padella le verdure tagliate con un filo di olio extra vergine e cipolla.
- Aggiungere le verdure all’impasto ed amalgamare per bene.
- Imburrare la teglia e versare il composto.
- Infornare a 200 gradi per 55 minuti.
