INGREDIENTI: 1 uovo - 100 gr di burro - 100 gr di zucchero di canna - 1 mela - 250 gr di farina 00 - succo di limone – zenzero - 1 cucchiaino raso di lievito per dolci.

PREPARAZIONE:

  • In una ciotola lavorate lo zucchero con il burro.
  • Aggiungete successivamente l'uovo e riprendete a lavorare.
  • Intanto sbucciate la mela, tagliatela a piccoli tocchetti e mettetela in una ciotola con il succo di limone.
  • Incorporate all'impasto la farina, il lievito e lo zenzero. Successivamente anche la mela.
  • Con l'impasto ottenuto formate delle palline che metterete in una leccarda rivestita di carta forno.
  • Appiattitele leggermente al centro con un dito e ricopritele con un po' di zucchero di canna.
  • Cuocete a 180 °C per 20 minuti.

Fonte: Misya