OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 fette di vitello - 1 cipolla - 200 ml di birra - 20 gr di farina 00 - sale - pepe - olio
PREPARAZIONE:
1) Eliminare il grasso intorno alle fettine e passarle nella farina da ambo i lati.
2) Fate scaldare l'olio in un'ampia padella e fatevi rosolare le cipolle tagliate a rondelle.
3) Adagiare le fettine facendole cuocere bene su entrambe i lati.
4) Irrorare con la birra, salare, pepare e lasciar cuocere.
5) Servire nei piatti le scaloppine alla birra.
(misya.info)
