Scaloppine alla birra

A cura della Redazione

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 4 fette di vitello - 1 cipolla - 200 ml di birra - 20 gr di farina 00 - sale - pepe - olio

PREPARAZIONE:

1) Eliminare il grasso intorno alle fettine e passarle nella farina da ambo i lati.

2) Fate scaldare l'olio in un'ampia padella e fatevi rosolare le cipolle tagliate a rondelle.

3) Adagiare le fettine facendole cuocere bene su entrambe i lati.

4) Irrorare con la birra, salare, pepare e lasciar cuocere.

5) Servire nei piatti le scaloppine alla birra.

(misya.info)

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