A cura della Redazione

INGREDIENTI: 3 grosse patate - tre cucchiai di farina e uno di latte -  formaggio grattugiato -  sale - maggiorana - olio per friggere.

PREPARAZIONE: 

- Fate bollire le patate già sbucciate e tagliate a fette grossolane.

- Scolatele, schiacciatele poi tipo purea, aggiungete il latte e la farina, formando un impasto tendente al solido.

- Aggiungete ora il formaggio, salate, mettete la spezia da voi prescelta.

 - Friggere