OROSCOPO
A cura della Redazione
Ingredienti : 1 pasta sfoglia tonda - 250 gr di mozzarella per pizza - 5 cucchiai di passata di pomodoro - 100 gr di prosciutto cotto - 50 gr di carciofini sottolio - 50 gr di olive nere - 4 funghi champignon grandi - origano qb - olio extravergine d'oliva qb - sale qb
Preparazione :
- Riscaldate il forno a 200° C
- Srotolate la pasta sfoglia e rivestite uno stampo tondo da 24 – 28 cm di diametro
- Affettate la mozzarella e adagiatela sulla pasta sfoglia. Spalmate sopra alla mozzarella la passata di pomodoro e adagiateci sopra le fettine di prosciutto cotto
- Lavate, mondate e affettate i funghi e disponeteli sul prosciutto assieme ai carciofini e alle olive. Salate leggermete, versate un filo d’olio e spolveratela con l’origano secco
- Infornate la torta salata quattro stagioni a forno caldo e cuocetela per 30 – 40 minuti.
- Quando la torta salata sarà cotta, estraetela dal forno, lasciatela riposare 10 minuti a temperatura ambiente, dopodiché servitela tiepida.
