Frittata di pane raffermo

A cura della Redazione

INGREDIENTI: 250 gr di pane raffermo - 300 ml di latte - 200 gr di mozzarella - 150 gr di prosciutto cotto o fesa di tacchino - 2 uova - 30 gr di grana grattugiato - sale e pepe q.b.

PREPARAZIONE:

Lasciate marinare il panne nel latte per un'ora.

Poi frullate il tutto.

Unite uova, grana, sale, pepe, mozzarella, prosciutto o fesa.

Mescolate bene e disponete il tutto in una teglia. Infornate a 190° per 30 minuti.

(Fonte:Cookist)

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