INGREDIENTI: 750g di carciofi - 50g di pangrattato - Menta - Prezzemolo - 40ml di olio d’oliva - 30ml di vino - 1 spicchio d’aglio - Pepe macinato

 PREPARAZIONE

  • Pulite i carciofi e tagliateli a metà.
  • Unite il pangrattato con la menta tritata, il prezzemolo, l’aglio, il sale, il pepe, l’olio d’oliva e il vino.
  • Riempite i carciofi con il composto di pangrattato.
  • Mettete i carciofi nella pentola e versate l’olio d’oliva, il vino e l’acqua. Mettete il coperchio e cuoceteli a vapore.

(Fonte:Cookist)