INGREDIENTI: Per il pane: 800g di farina - 600ml di acqua - 2 cucchiaini di lievito secco - 1 cucchiaino di sale – Sesamo - 3 cucchiai di olio - 2 cucchiai di zucchero. Per la salsa: 200ml di acqua - 2 cucchiai di farina

PREPARAZIONE:

Sciogliete il lievito secco e lo zucchero nell’acqua calda. Mettete da parte per 15 minuti.

Aggiungete il sale e l’olio.

 Unite il tutto alla farina e impastate. Versate l’acqua per aiutarvi ad amalgamare l’impasto.

 Oliate una ciotola, trasferite l’impasto e fate riposare per 60 minuti.

Dividete l’impasto in 2 parti, copritelo con una tovaglia e fate riposare per altri 60 minuti.

Per preparare la salsa: cuocete l’acqua con la farina.

Imburrate la teglia, posizionate l’impasto e fate dei solchi bagnandovi le mani con la salsa. Cospargete i semi di sesamo e cuocete in forno a 200° per 15 minuti.

(Fonte: Cookist)