OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: 500gr di zucca - olio - 20gr di Parmigiano Reggiano grattugiato.
PREPARAZIONE:
- Pulire la zucca eliminando la buccia, i semi e i filamenti contenuti all'interno e affettarla a fette di un centimetro abbondante di spessore.
- Ungere una teglia antiaderente con un filo d'olio e cospargerlo bene con un pennello da cucina.
- Disporre le fettine di zucca leggermente sovrapposte.
- Ungere uniformemente spennellandole con l'olio.
- Condire il Parmigiano grattugiato.
- Cuocere nel forno preriscaldato a 200°C per 20 minuti.
- Al termine del tempo indicato pungere la zucca con i denti di una forchetta per verificarne la cottura. Se entra morbidamente è pronta, altrimenti prolungare di poco la cottura.
