OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: 350gr di farina - 50gr di burro 50 di zucchero - 2 uova - 1 bustina di vanillina - olio e sale q.b - Zucchero a velo per decorare.
PREPARAZIONE:
- Sul piano da lavoro disponete la farina a fontana e al centro rompete un uovo, lo zucchero, il cacao (per la variante), la vanillina e un pizzico di sale.
- Battete il tutto con una forchetta e poi aggiungete il burro fuso e raffreddato.
- Lavorate l’impasto fino ad ottenere un composto omogeneo e lasciate riposare per circa mezz’ora.
- Trascorso il tempo, stendete la pasta aiutandovi con il mattarello, appoggiatevi le forme delle mascherine e tagliatele attorno.
- Mettete le mascherine create, in una teglia foderata con la carta da forno e fatele cuocere in forno preriscaldato a 180° per circa 10 minuti.
- Lasciatele raffreddare e spolverizzatele con lo zucchero a velo. Se invece le volete fare al cacao, guarnite con la cioccolata fusa a bagnomaria. Infine, passatele con un pennello con un po’ di albume d’uomo e metteteci i confettini colorati.
