Tonno in crosta di pistacchio

INGREDIENTI: 600 gr di tonno - 3 cucchiai di olio di oliva extravergine - 20 gr di pangrattato - 50 gr di granella di pistacchi - sale.

PREPARAZIONE:

• In una ciotola unite il pangrattato, la granella di pistacchi ed il sale.
• Spennellate le fette di tonno con un pò d'olio, poi passatele da entrambi i lati, nella panatura.
• Riscaldate l'olio in un pentolino antiaderente e cuocete quindi le fette di tonno 2 minuti per lato.
• Tagliate il vostro tonno in crosta di pistacchi a fette e servitelo.