OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: 200 g di mozzarella di bufala - 1 pomodoro - 4 foglie di lattuga - 250 g di Focaccia olio e sale - Olio extravergine di oliva - Sale fino - Origano.
PREPARAZIONE:
- Affettare la mozzarella e disporla sopra un foglio di carta da cucina, così da assorbire l'acqua in eccesso.
- Lavare il pomodoro e affettarlo sottile.
- Lavare le foglie di insalata e tamponarle con carta da cucina.
- Tagliare la focaccia a metà.
- Sulla base della focaccia mettere la mozzarella.
- Cospargere con il pomodoro e condirlo con qualche goccia d'olio, un pizzico di sale e origano.
- Unire le foglie di insalata.
Fonte:Lo spicchio d'aglio
