OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: 10 fette Pancarrè – Burro - 3Uova - 400 gr Stracchino - 200 ml Latte - 2 cucchiai Grana.
PREPARAZIONE:
- Togliere la crosta dalle fette di pane, imburrarle su un lato e tagliarle a cubetti.
- In una ciotola unire le uova, unire lo stracchino in pezzi, il latte e il grana; passare tutto con il frullatore ad immersione riducendo il composto in crema.
- Aggiungere infine il pane e un pizzico di sale.
- Versare il composto in una tortiera da 24cm leggermente imburrata e spolverizzata con del pangrattato, cuocere in forno a 180° per circa 20 minuti.
