Una ricetta tanto semplice quanto buona. Potete accompagnare i wurstel con dei crostini di pancarré tostati

INGREDIENTI PER DUE PERSONE: 8 wurstel - 100 gr di fontina - 100 gr di bacon - pepe

PREPARAZIONE:

1) Praticare un'incisione lungo tutta la lunghezza del würstel spingendosi in profondità.

2) Allargare un po' la cavità formatasi ed inserite in ciascun würstel un bastoncino di formaggio.

3) Avvolgere ogni würstel con una fetta di bacon.

4) Disporre i würstel in gabbia in una padellina antiaderente e farli dorare per qualche minuto.

5) Lasciate scolare l'unto in eccesso e servire con una spolverata di pepe.

(misya.info)