OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: Tranci di salmone fresco o surgelato – Prezzemolo - Olio – Aglio 1 spicchio - Limone - Pangrattato – sale.
PREPARAZIONE:
- Lavare il prezzemolo e tritarlo finemente, preparare il pangrattato per la panatura con un pò di prezzemolo e sale
- Versare l’olio in un bicchiere, aggiungendo lo spicchio d’aglio intero ed un pò di prezzemolo tritato. Lasciare 10 minuti a riposo
- Ungere i tranci di salmone con il succo di limone, poi passarli nel pangrattato
- Disporre i tranci di salmone all’interno di una teglia rivestita con carta forno e versare l’olio su ogni porzione. Lasciare l’aglio nella teglia
- Cuocere per circa 8/10 minuti in forno ventilato preriscaldato a 200°.
