A cura della Redazione

INGREDIENTI: 180 gr di tonno sott'olio - 1 spicchio di aglio - 150 gr di olive nere - Tre cucchiai di pangrattato - Un bicchiere di vino bianco - Mezzo scalogno - Peperoncino - Erba cipollina.

PREPARAZIONE: 

Tostate per prima cosa il pangrattato in una padella anti aderente con un filo di olio e mettetelo da parte.

- A questo punto prendete le olive, lo scalogno e l’erba cipollina e tagliateli sottilmente.

- Lasciate riposare per qualche minuto in una ciotolina con dell’olio.

Prendete una padella antiaderente metteteci l’aglio a soffriggere con lo spicchio di peperoncino sfumandolo con del vino bianco.

A fuoco spento unite le olive e il tonno.