Pasta salame e scamorza

A cura della Redazione

INGREDIENTI: 320 gr di pasta - 400 gr di polpa di pomodoro - 150 gr di salame - 200 gr di scamorza - 1/2 cipolla - basilico - sale .- olio di oliva extravergine.

PREPARAZIONE:

- Tritate la cipolla e fatela appassire con l'olio in una pentola, quindi unite la polpa di pomodoro e un po' di basilico spezzettasto, salate e cuocete per almeno 15 minuti.

- Nel frattempo cuocete la pasta e scolatela al dente, quindi unitela al sugo.

- Tagliare salame e scamorza a pezzetti e aggiungeteli alla pasta.

- La pasta salame e scamorza è pronta: impiattate, decorate con basilico fresco e servite!

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