INGREDIENTI:  carote - 20 gr di menta (già pulita) - 10 gr di mandorle - 10 gr di formaggio grattugiato - 1 pezzetto di aglio - sale - olio di oliva

PREPARAZIONE: 

Lavate bene le carote e mondatele, poi create gli spaghetti con lo spiralizer (l'apposito apparecchietto)..

- Lavate bene le foglie di menta, asciugatele e mettetele nel mixer con mandorle, formaggio, aglio, sale e olio, e frullate.

- Condite gli spaghetti di carote alla menta e serviteli subito.