OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: 500 ml di latte - 300 gr di zucchero - 125 gr di cacao amaro - 50 gr di burro - 50 gr di maizena - 1/2 chicchiaino di cannella.
PREPARAZIONE:
In una pentola mescolare la maizena con il cacao e lo zucchero.
Aggiungere lentamente il latte mescolando per far sciogliere il tutto.
Mettere sul fuoco a fiamma bassa mescolando di continuo e iniziare la cottura.
Quando il composto si sarà addensato, (circa 20 minuti) togliere il sanguinaccio dal fuoco e aggiungere subito la cannella, il cioccolato fondente tagliato a pezzettini e il burro.
Mescolare in modo energico il tutto.
Far raffreddare e servire il sanguinaccio accompagnato alle chiacchiere.
