OROSCOPO
A cura della Redazione
INGREDIENTI: 125 ml di acqua - 150 gr di farina 00 - 100 gr di burro - 3 uova grandi - 1/2 cucchiaino di sale - 1/2 cucchiaino di zucchero - 200 ml di panna montata alla vaniglia - 100 gr di cioccolato al latte - 50 gr di cioccolato fondente
PREPARAZIONE
- Sciogliete il burro. Aggiungete l’acqua, il sale, lo zucchero e mescolate. Aggiungete la farina e mescolate finchè non diventa compatto.
- Mettete in una ciotola e sbattete con il mixer aggiungendo le uova una alla volta. Versate il composto nella sac a poche e ricavate dei bignet lunghi sulla teglia.
- Cuocete in forno a 190° per 25-30 minuti.
- Aprite i bignet e farciteli con la panna montata alla vaniglia.
- Intingete un lato dei bignet nel cioccolato al latte fuso. Fate raffreddare in frigo per 30 minuti.
- Decorateli con il cioccolato fondente e serviteli
