I coltelli...

In mancanza dell’apposito strumento per tagliare le uova sode a fette o a spicchi, utilizzate un coltello molto affilato bagnandone prima la lama.
Per tenere affilate le lame in acciaio inox dei coltelli, strofinatele con mezza patata cruda.
Sulle lame ci sono delle macchie? Fatele sparire strofinandole con un po’ di bicarbonato.
Se i coltelli presentano una superficie arrugginita, immergeteli nell’olio per 48 ore. Poi, passate sopra la paglietta in ottone.
Non trascurate la pulizia dei manici. Non lavate nella lavastoviglie o con acqua troppo calda quelli in argento, perché potrebbero diventare neri e sicuramente con il tempo si staccherebbero dalla lama.
Per eliminare l’odore di aglio dalle mani, strofinate del prezzemolo fresco tra le dita. Sciacquate, poi, con acqua fredda.
Se avete problemi di couperose, riempite una garza di prezzemolo fresco tritato, lasciandolo sulla parte interessata per dieci minuti. Sciacquate poi il viso con acqua fresca.
Nei momenti di superlavoro, il cioccolato fondente è ottimo. Stimola la mente.