OROSCOPO
“5 Chef in Pizzeria” è l’evento ideato e organizzato da Angela Merolla. Porta appunto cinque rinomati chef campani alla Pizzeria La Famiglia di Casapulla (Caserta), che con i loro intraprendenti topping legati al territorio, completeranno e firmeranno 5 pizze.
Per “5 Chef in Pizzeria” il maestro pizzaiolo Giovanni Russo realizzerà, con metodo diretto, un impasto di tre diverse tipologie di farine, lievimaturato 36 ore. Sarà poi il team di pizzaioli ”La Famiglia” che si dedicherà alla stesura dei panetti e alla cottura delle pizze guarnite dagli chef Fabio Ometo, Alberto Amatruda, Tommaso Di Palma, Ciro Campanile, Giusy Di Castiglia.
Non solo pizza, infatti la serata inizierà con un tris di fritti artigianali “La Famiglia” e la degustazione dell’originale “Primosale Alici e Limone” prodotto dal Caseificio Latte & Sale di Vietri sul Mare.
Inoltre in abbinamento alle portate saranno degustati i vini “OTTOUVE” Gragnano e “Immenso” Aglianico, per concludere con il liquore Guappa edizione limitata “Liquore Eservito 1659”.
L'appuntamento è per lunedì 28 gennaio alle ore 20.30 alla Pizzeria La Famiglia di via Nazionale Appia a Casapulla.
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