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Napoli - La pizza fritta più lunga del mondo, nuovo record
Sessanta pizzaioli impegnati nella preparazione
Con i suoi 7 metri e 15 cm è la pizza fritta più lunga del mondo. Il record è stato raggiunto a Napoli, dove 60 pizzaizoli hanno preparato la pizza fritta da guinness.
Un’impresa per la quale è stata creata appositamente una friggitrice di 7,5 metri di lunghezza, utilizzando 1.500 litri di olio, 123,5 chili di impasto per circa 83 chili di farina doppio zero, 50 chili di fiordilatte, 15 chili di ricotta, 7 chili di pomodoro pelato, 15 chili di ciccioli, basilico e pepe.
« Napoli è la città dei record e ancora una volta si pone sulla vetta del mondo. Giusto due anni fa ci fu il record della pizza Margherita più lunga del mondo (ben 1.853,88 metri) celebrato sul lungomare Caracciolo - ha commentato l'assessore del Comune di Napoli, Enrico Panini -. Con queste straordinarie operazioni cresce in modo esponenziale e a livello internazionale l'immagine positiva della nostra città e dei suoi prodotti più tradizionali».
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