OROSCOPO
- Un originale centrotavola: in una ciotola piena d’acqua e di ghiaccio disponete dei petali di rosa di tutti i colori.
- Un mazzo di rose durerà più a lungo se aggiungerete tre cubetti di ghiaccio all’acqua del vaso quando la cambiate.
- Bastano poche gocce di candeggina, tre-quattro per un litro d’acqua, per far durare molto più a lungo le rose.
- Anche il bicarbonato di sodio, disciolto nell’acqua delle rose, e più in generale dei fiori recisi, ne manterrà più a lungo la freschezza. Ne occorre mezzo cucchiaino per un litro e mezzo d’acqua.
- I broccoli fanno bene alla salute perchè sono ricchi di vitamine e svolgono un’azione preventiva nei confronti di alcune forme di tumore.
Il modo migliore per gustare i broccoli consiste nel farli cuocere nell’acqua della pasta, scolarli insieme e condire il tutto con abbondante grana e olio crudo.
Per le maniache della dieta. I broccoli non fanno ingrassare. Le calorie sono uguali a quelle dell’insalata. Un’avvertenza: non conditeli con troppo olio e sale.
- Niente più cattivo odore quando li lessate se li mettete in bagno la sera prima nell’acqua in cui li cucinerete.
Per non farli ingiallire mentre cuociono aggiungete all’acqua di cottura uno spicchio d’aglio e una presa di sale.
- Aggiungete un cucchiaio di panna a fine cottura dell’arrosto: la carne resterà più morbida e il sugo diventa cremoso.
- Per eliminare i residui di pasta dal mattarello, dovete cospargerlo di sale e strofinare con le mani. Dopo questo trattamento, lavatelo, sciacquatelo e asciugatelo.
- Se vi è avanzata mezza cipolla, per non farla annerire strofinate la parte tagliata con un pochino di burro.
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