Tartare di verdure

INGREDIENTI: Carote - 3 Sedano - 1 Finocchio - 1 Avocado -  Pane integrale – Cipollotto – Sale -Olio di oliva - Succo di limone.

PREPARAZIONE:

  • Inizia a preparare la ricetta della tartara di verdure pulendo le carote, il sedano e il finocchietto.
  • Prendi metà avocado e taglia questi quattro ingredienti a dadini della grandezza di circa mezzo centimetro.
  • Tosta due fette di pane integrale e taglialo a dadini.
  • Taglia anche la parte bianca di un cipollotto e riunisci il tutto in una terrina.
  •  Condisci la tartara con il succo di mezzo lime, una presa di sale e due cucchiai di olio.