INGREDIENTI: 6 fette di pane - due uova - 250 grammi di provola - 2 cucchiai di pecorino grattugiato - olio di oliva - sale - pepe 

PREPARAZIONE:

- Innanzitutto tagliate il pane a fette e cospargetelo con un goccino di olio.

- Sbattete le uova con sale, pepe e pecorino, quindi aggiungete la provola a cubetti e mescolate.

- Disponete il pane su una teglia rivestita di carta forno, quindi distribuiteci sopra il composto di uova e formaggio.

- Cuocete per 15 minuti o fino a doratura, a 200°C, in forno ventilato già caldo.

- Il vostro pane con uovo e provola è pronto, servitelo caldo o tiepido per gustarlo al meglio!

(da misya.info)