Straccetti di pollo croccante

INGREDIENTI: 3 uova - 2 filetti di pollo - 2 spicchi d’aglio - 2 cucchiai di spezie - 2cucchiai di amido di mais - Olio – Lattuga - 1 cucchiaino di sale

PREPARAZIONE:

• Separate i tuorli e gli albumi dalle uova.
• Tagliate il pollo a strisce e mescolatele con i tuorli, l’aglio, le spezie, il sale e l’amido di mais.
• Montate gli albumi e immergeteci il pollo.
• Friggete il pollo in padella.

(Fonte: cookist)