A cura della Redazione
Una commissione per valutare il funzionamento delle mense scolastiche e un nucleo per i controlli al centro di cottura. Sono i due organismi che ieri pomeriggio, giovedì 11 dicembre, si sono insediati al Comune alla presenza dellassessore alla Pubblica istruzione, Romina Stilo, e del dirigente preposto, Ernesto Merlino. Per la commissione si è trattata della prima seduta dopo la scelta dei componenti di ognuno dei nove istituti comprensivi presenti sul territorio (genitori e docenti di ogni scuola dellinfanzia e per le elementari anche della Giacomo Leopardi centrale e della Giovanni Paolo II, che prevedono lorario continuato anche per le classi delle elementari), scelta ratificata con una specifica determinazione dirigenziale del 2 dicembre scorso. Allinterno di questa commissione sono stati scelti i tre componenti (solo genitori) che faranno parte del nucleo per i controlli, organismo questo che cambierà ogni due mesi per dare la possibilità ai rappresentanti di tutti gli istituti di potervi partecipare.
Si tratta spiega lassessore Romina Stilo di un atto che segue lapprovazione del regolamento comunale in materia di diritto allo studio. Ai genitori e ai docenti dunque si dà la possibilità di conoscere con esattezza non solo quali sono i prodotti che finiscono sulla tavola dei ragazzi iscritti agli istituti comprensivi dove è previsto il servizio di refezione scolastica, ma anche di vedere da vicino il funzionamento del centro di cottura presente nella scuola materna del quartiere SantAntonio.
In particolare, la commissione mensa come si legge dagli articoli presenti nel regolamento dellente in materia di diritto alla studio è un organo consultivo e propositivo con il compito di fungere da collegamento tra lutenza e lamministrazione comunale; verificare la qualità e lefficienza del servizio; essere consultato per la variazioni del menù scolastico nonché per le modalità di erogazione del servizio; proporre miglioramenti del menù e dello stesso servizio. Alla commissione non è dovuto alcun compenso; la stessa è presieduta dal dirigente del settore mentre ai lavori della commissione partecipa lassessore con delega ai servizi scolastici.
Come prevede il regolamento la commissione mensa nella sua prima adunanza avvenuta appunto ieri pomeriggio provvede a nominare, con il concorso della sola rappresentanza dei genitori, il nucleo per i controlli deputato alle verifiche presso il centro di cottura. I componenti del nucleo composto tre genitori possono accedere ai locali di preparazione dei pasti (centri di cottura) avendo cura di non intralciare lo svolgimento delle attività; durante i sopralluoghi essi dovranno indossare il previsto abbigliamento monouso (camice, copricapo, eventualmente soprascarpe e mascherina) che sarà fornito dalla ditta di gestione e/o dallente di gestione diretta; le visite sono finalizzate ad una conoscenza dellorganizzazione del servizio offerto; gli assaggi dovranno essere richiesti al personale preposto o al responsabile del centro di cottura.