A cura di Salvatore Cardone

Tutti noi torresi conosciamo l'ottima qualità della pasta Setaro, apprezzata ed esportata in tutto il mondo. Prodotta da un pastificio nato a Torre Annunziata ottantasei anni fa.

Lo fondò Nunziato Setaro nel 1939 ed oggi è gestito dai fratelli Vincenzo, Nunziato e Giovanni Setaro. Tanti sono stati i riconoscimenti ricevuti finora, ai quali se ne è aggiunto adesso un altro, attribuito da TasteAtlas. È una delle voci più autorevoli della gastronomia internazionale, un enorme database della cucina globale.

Recentemente, per l'anno 2024/2025, in base alla classifica che ha stilato, ha stabilito che Napoli è la città dove si mangia meglio nel mondo. Ed ora ha sancito che tra le venti migliori paste al mondo c'è quella del pastificio Setaro.

"Siamo felici per questo importante riconoscimento - hanno affermato i fratelli Setaro -, che rappresenta per noi un motivo di orgoglio".

(Foto di Vincenzo Marasco)