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Risotto al pomodoro

Risotto al pomodoro

INGREDIENTI: 2 pomodori ramati - 4 rametti di prezzemolo - 500 ml di Brodo vegetale - 1 scalogno - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 160 g di ris... continua a leggere

Rollè di pollo

Rollè di pollo

INGREDIENTI: fette di petto di pollo - 200 g di prosciutto cotto - 250 g di provola – burro - olio extravergine d’oliva - 2 uova – pangr... continua a leggere

Focaccia farcita

Focaccia farcita

INGREDIENTI: 200 g di mozzarella di bufala - 1 pomodoro - 4 foglie di lattuga -  250 g di Focaccia olio e sale - Olio extravergine di oliva - Sale f... continua a leggere

Sformato di riso

Sformato di riso

INGREDIENTI: 450 gr riso - 30 gr scamorza - 30 gr provolone - 50 gr parmigiano - 50 gr pane grattugiato - 40 gr groviera (gruyere) - 70 gr burro - 3 uova ... continua a leggere

Cuor di mele

Cuor di mele

INGREDIENTI: 1 uovo - 100 gr di burro - 100 gr di zucchero di canna - 1 mela - 250 gr di farina 00 - succo di limone – zenzero - 1 cucchiaino raso d... continua a leggere