YMA
Melanzane ripiene

Melanzane ripiene

INGREDIENTI: 3 melanzane - 100 gr di prosciutto cotto - 100 gr di scamorza - 100 gr di grana grattugiato - 50 g di pangrattato - 1/2 cipolla – prezz... continua a leggere

Pasta al curry

Pasta al curry

INGREDIENTI: 300 g di pasta -  300 g di noce di vitello - 80 g di pancetta fresca - 1 cucchiaino colmo di curry - sale pepe - 50 ml di vino bian... continua a leggere

Pancakes salati

Pancakes salati

INGREDIENTI: 1 uovo - 200 ml di latte -  140 g di farina - 25 g di olio di semi - 8 g di lievito istantaneo per torte salate - 15 g di parmigiano -... continua a leggere

Strudel di zucca

Strudel di zucca

INGREDIENTI: 350 gr di zucca pesata senza buccia - 6 fettine di speck - 160 gr di stracchino (oppure provola – scamorza) - un po’ di latte - p... continua a leggere