Zucchine ripiene di tonno

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 3 zucchine - 100gr di tonno al naturale - 1 fetta di pancarrè - 1 cucchiaio di capperi - 1 cucchiaio di olive nere - 1 ... continua a leggere

Gnocchi, carciofi e speck

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 1 kg di gnocchi - 1/2 limine - 5 carciofi - 1 spicchio di aglio - 100 gr di speck a dadini - sale - pepe - parmigiano grattugi... continua a leggere

Panzanella

INGREDIENTI: fette di pane raffermo - 10 pomodorini - 1 cipolla rossa - 1 cetriolo - basilico - sale - aceto - olio PREPARAZIONE:  -&nbs... continua a leggere

Pasta con zucchine, tonno e limone

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 250 gr di pasta - 2 zucchine - 1 spicchio di aglio - 220 gr di tonno - 1 limone - menta - olio di oliva extravregine - sale - ... continua a leggere

Takos al cioccolato

I NGREDIENTI PER 12 TACOS: 2 uova - 3 cucchiai di acqua bollente - 80 gr di zucchero - 20 gr di burro - 50 gr di farina 00 - 20 gr di cacao - 1 cucchiaio ... continua a leggere

Pollo ai piastacchi

INGREDIENTI : 300  gr di petto di pollo - 100 ml di latte - 1 cucchiaio di pecorino grattuggiato - 1 cucchiaio di parmigiano - olio di oliva extraver... continua a leggere

Spaghetti alla carrettiera

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 gr di spaghetti - 150 gr di pecorino grattugiato - 2 peperoncini freschi - 1 spicchio d'aglio - 50 gr di pangrattato - ... continua a leggere

Spaghetti con ragù di spigola

INGREDIENTI PER DUE PERSONE: 60 gr di filetti di spigola - 300 gr di pomodorini gialli - 1 spicchio di aglio - 1 cucchiaio di capperi dissalati - peperonc... continua a leggere

Riso ai friarielli

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 gr di riso - 500 gr di friarielli già puliti - 100 gr di pecorino - 60 ml di brodo vegetale - 20 gr di burro - 1 spi... continua a leggere

Pasta zucca e patate

INGREDIENTI: 400 gr di zucca - 300 gr di patate - 220 gr di pasta - 1 spocchio d'aglio - 50 gr di parmigiano grattugiato - maggiorana - sale - pepe - ... continua a leggere

Pasta e lenticchie con salsicce

INGREDIENTI: 200 gr di pasta - 150 gr di lenticchie secche - 250 gr di salsiccia - 1/2 cipolla - 1/2 carota - 1 costa di sedano - maggiorana - sale - pepe... continua a leggere

Gateau di patate in padella

INGREDIENTI: 800 gr di patate - 1 uovo - 200 gr di provola - 50 gr di parmigiano - burro - pangrattato - sale - pepe PREPARAZIONE: - Innanzitutto... continua a leggere

Brioche intrecciata alla nutella

INGREDIENTI: 400 gr di farina - 10 gr di lievito di birra - 80 gr di zucchero - 60 gr di burro - 200 ml di latte - 1 cucchiaino di miele - 1 cucchiaino di... continua a leggere

Pane con uova e provola

INGREDIENTI: 6 fette di pane - due uova - 250 grammi di provola - 2 cucchiai di pecorino grattugiato - olio di oliva - sale - pepe  PREPARAZIO... continua a leggere

Pollo alle mandorle

I NGREDIENTI:  500gr di petto di pollo - 150 gr di mandorle pelate - 1 cipollotto - 5 cucchiai di olio di semi - 3 cucchiai di salsa di soia - 1 cucch... continua a leggere

Risotto alla scarola

INGREDIENTI: 320 gr di riso - 500 gr di scarole - 1 spicchio di aglio - 1 cucchiaio di capperi dissalati - 30 gr di olive nere denocciolate - 2 filetti di... continua a leggere

Purè di zucca

INGREDIENTI: 1 KG di ZUCCA - 80/100 GR DI LATTE - 2 CUCCHIAI DI GRANA GRATTUGIATO - 1/2 CUCCHIAINI DI CANNELLA GRATTUGIATA - 40 GR DI BURRO - SALE - PEPE ... continua a leggere

Rotolo alla nutella

INGREDIENTI: 200 gr di zucchero - 3 uova - 130 gr di farina == - 2 cucchiaini di lievito per dolci - 50 ml di latte - 200 gr di Nutella PREPARAZION... continua a leggere

Polpette melanzane e patate

INGREDIENTI: 1,2 kg Melanzane - 500 gr Patate - 2 Uova - 50 gr Grana padano - q.b. Pangrattato - 1 spicchio A... continua a leggere

Pizza di carne macinata

INGREDIENTI: 350 GR di CARNE MACINATA - 200 GR DI PANE - 2 CUCCHIAI DI PARMIGIANO GRATTUGIATO - 2 CUCCHIAI DI PECORINO GRATTUGIATO -  PER COND... continua a leggere