YMA
Crostata di riso

Crostata di riso

Ingredienti: 350 gr di riso - 55 gr di parmigiano - 40 gr di burro - 1 uovo - 150 gr di stracchino - 60 gr di prosciutto cotto – sale. Prepar... continua a leggere

Bignè salati

Bignè salati

Ingredienti: 90 gr burro – sale – 160 gr farina – 5 uova – 120 gr provola – 100 gr pancetta – olio di girasole - ... continua a leggere

Torta cookie

Torta cookie

GLI INGREDIENTI: 400g di farina  -150 gr di zucchero - 150 gr di burro - 2 uova - essenza di vaniglia - 400 gr di crema di nocciole - 150  gr di... continua a leggere

Lasagna di patate

Lasagna di patate

Ingredienti: 5 patate - 150 gr di prosciutto cotto - 300 ml di latte – sale - 1 scamorza - olio - Pan grattato – parmigiano – pepe. ... continua a leggere

Carbonara di zucca

Carbonara di zucca

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 300 gr di pasta - 2 uova - 600 gr di zucca - 35 gr di pecorino - 1 spicchio d'aglio - salvia - sale - pepe - olio di oliva ... continua a leggere

Genovese di mare

Genovese di mare

INGREDIENTI PER 4 PERSONE: 320 gr di paccheri - 800 gr di cipolle ramatE - 500 gr di cozze - 500 gr di vongole - 150 gr di gamberetti - 1 carota- 1 costa ... continua a leggere

Torta alla ricotta

Torta alla ricotta

INGREDIENTI: 200 gr di ricotta fresca - 275 gr di farina 00 - 185 gr di zucchero - 70 gr di gocce di cioccolato - 3 uova - 1 bustina di lievito in polvere... continua a leggere

Torta contadina

Torta contadina

  INGREDIENTI: 2 patate medie - 3 zucchine - 1 melanzana piccola - 1 peperone rosso - 1 peperone giallo - sale -  olio extra vergine di oliva &nd... continua a leggere