Pasta asparagi e pancetta
INGREDIENTI: 40 g di pancetta affumicata - 250 g di asparagi - 100 ml di Brodo vegetale - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - 2 spicchi di aglio -... continua a leggere
INGREDIENTI: 40 g di pancetta affumicata - 250 g di asparagi - 100 ml di Brodo vegetale - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - 2 spicchi di aglio -... continua a leggere
INGREDIENTI: 500 g di agnello in pezzi (cosciotto o spalla)- 500 g di patate - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 4 spicchi di aglio - 2 rametti d... continua a leggere
INGREDIENTI: 600 g di patate a pasta bianca o gialla - 600 g di cavolfiori - 4 rametti di prezzemolo - 80 g di scamorza affumicata - 2 uova - 50 ml di lat... continua a leggere
INGREDIENTI: 400 g di finocchi di forma allungata - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - Sale. PREPARAZIONE: Pulire il finocchio,... continua a leggere
INGREDIENTI: 4 carciofi - 1 limone - 4 rametti di prezzemolo - 250 ml di Brodo vegetale - 3 cucchiai di olio extravergine di oliva - 1 cipolla bianca di p... continua a leggere
INGREDIENTI: 100 g di mozzarella fiordilatte - 100 g di pomodori rossi piccolini - Olio extravergine di oliva -Sale fino - Origano - 200... continua a leggere
INGREDIENTI: 80 g di carote - 80 g di piselli (peso sgranato)- 1 scalogno - 1 mazzetto di erba cipollina - 50 ml di Brodo vegetale - 1 cucchiaio di olio e... continua a leggere
INGREDIENTI: 100 g di piselli (peso sgranato) - 50 g di mortadella in pezzo intero - 200 ml di Brodo vegetale - 2 cipollotti - 1 cucchiaio di olio extrave... continua a leggere
INGREDIENTI: 8 carciofi - 1 limone- 4 rametti di prezzemolo - 100 ml di Brodo vegetale - 2 spicchi di aglio - 2 cucchiai di olio extravergine di ol... continua a leggere
INGREDIENTI: 300 Grammi baccalà ammollato - 350 Grammi pasta - 1 Spicchi aglio - olio extravergine d' oliva - sale - peperoncino pi... continua a leggere
INGREDIENTI: 1 rametto di rosmarino - 2 spicchi di aglio - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 250 g di macinato di carne di manzo - Sale - pepe. ... continua a leggere
INGREDIENTI: 100 g di salsiccia - 100 ml di latte - 100 g di ricotta di mucca - Pepe nero - 160 g di pasta - Sale -15 g di pecorino sardo a scaglie. ... continua a leggere
INGREDINETI: 600 g di patate a pasta bianca o gialla - 600 g di cavolfiori - 4 rametti di prezzemolo - 80 g di scamorza affumicata - 2 uova - 50 ml di lat... continua a leggere
INGREDIENTI: 350 g di pesce persico in filetto - 4 rametti di prezzemolo - 1 spicchio di aglio - 2 filetti di alice - 2 cucchiai di olio extravergine di o... continua a leggere
INGREDIENTI: 350 g di cime di rapa - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - 2 spicchi di aglio - Sale - Pepe nero - 60 g di caciotta fresca - 2... continua a leggere
INGREDIENTI: 500 g di cipolle bionde - 50 g di speck affettato sottile - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - Sale - Maggiorana - Timo - Origa... continua a leggere
INGREDIENTI: Burro per la pirofila - Pane grattugiato - 500 ml di latte - Sale - 125 g di semola - 25 g di burro - 40 g di Parmigiano Reggiano grattugiato... continua a leggere
INGREDIENTI: 125 g di mozzarella fiordilatte - 4 olive nere toste - 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva - 2 spicchi di aglio - 400 g di passata di p... continua a leggere
INGREDIENTI: 200 g di mozzarella fiordilatte - 10 olive nere - 10 g di capperi sotto sale - Sale - 320 g di pasta - 1 cucchiaio di olio extravergine di ol... continua a leggere
INGREDIENTI: 400 g di filetti di merluzzo - 2 rametti di rosmarino - 2 cucchiai di olio extravergine di oliva - 2 spicchi di aglio - 100 ml di vino... continua a leggere